为帮助“迷途少年”掌握一技之长，顺利融入社会，近日，福清市司法局联合市人民法院、市人民检察院、市关工委，在福州第二技师学院共同开展“展翼之家”未成年社区矫正对象职业技能培训，为未成年社矫对象量身打造一场为期5天的“技能充电之旅”。
开班仪式
严纪律、鼓干劲，为培训锚定方向
培训开班仪式上，司法局、法院、检察院、关工委相关部门负责人结合职责与关怀，为学员们开启“第一课”。他们向学员们阐释了本次培训对于个人成长和就业谋生的重要意义，同时强调了培训期间的纪律规范，动员他们专心参训，力求学有所获、学有所用，为未来发展积蓄力量。第二技师学院负责人详细讲解了培训期间的课程安排、生活规范，并为学员们加油鼓劲。
特色课程
中西技艺齐上阵，实操课堂练真功
此次培训安排连续5天的课程，让学员在“做中学、学中练”，重点掌握中西餐烹饪与面点制作的核心技能。
西餐热菜学习中，学员们系统了解食材挑选标准与调料搭配逻辑，从食材处理、火候把控到酱汁调配、造型塑造，通过反复练习攻克操作难点，实现从手忙脚乱到独立成菜的突破。
中式面点教学则围绕地方特色点心展开，老师细致拆解面团揉制“三光”标准、馅料肥瘦比例把控、包制封口技巧等关键步骤，学员们分工协作揉面、调馅、包制，在亲手制作中切实感受到传统面点的魅力与实用价值。
结业仪式
发证书、寄期望，为未来注入信心
培训最后一天，一场温馨而庄重的结业仪式现场举行。各单位代表为顺利完成所有课程的学员逐一颁发结业证书。一张张结业证书不仅是对学员们5天努力的认可，更是开启他们未来的“钥匙”。福清市司法局代表为学员们送上祝福与期许：“希望大家能把学到的技艺用起来，靠自己的双手创造幸福生活，真正‘展翅’飞向新人生！”
（仪式最后，全体培训师生、各单位参与人员共同合影留念）
此次“展翼之家”职业技能培训，是福清市多部门整合资源、联动发力的生动实践。细致的教学指导和温暖的关怀鼓励，不仅让未成年社区矫正对象掌握了实用技能，更帮他们重拾了自信，为他们顺利融入社会打下了良好基础。
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