为切实发挥“头雁效应”，促进互学互鉴，推进中小学配餐及食堂食品安全工作走深走实，进一步深化全市校园食品安全排查整治专项行动，福清市市场监督管理局联合市教育局，在福清市梧岗初级中学举办中小学校园食品安全工作现场观摩会，全市中小学食品安全总监、食品安全员、承包经营企业负责人等共计160余人参加会议。

　　会上，市场监督管理局餐饮科科长强调了中小学配餐及食堂食品安全问题专项整治相关工作的重要性，结合《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，深入浅出地讲解食品安全知识和切实可行的应急处理方法。