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酱瓜

时间：2014-05-23 00:00

选用新鲜黄瓜，洗净纵切成两半，置日头下晒半干，再揉以食盐，放进盛着酱油、白糖等调料兑制的酱缸中，密封约半个月，开缸即可取食。

来源：福清市文体局

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