熘豆腐丸_文化遗产和文体设施名录_福清市人民政府门户网站

欢迎访问福清市人民政府门户网站

熘豆腐丸

时间：2014-05-23 00:00

将老豆腐洗净捏碎，浸泡过的粉丝剁成碎末，一起放在碗中，加入面粉，磕入鸡蛋，加食盐、葱花、胡椒粉、味精，调成糊状备用。炒锅置旺火上，放入花生油烧至八成热时，将备用的糊挤成直径3厘米左右的丸子，逐个下至油锅中炸至表面呈金黄色，内里熟透，倒入漏勺沥去余油，盛在盘中。炒锅留少许底油，下清水烧开，放入酱油、味精、葱花，用水淀粉调成稀芡汁，淋在已装盘的豆腐丸上即可。

来源：福清市文体局

附件下载

扫一扫在手机上查看当前页面

政务新媒体矩阵

主办: 福清市人民政府办公室承办: 福清市政务服务中心

为确保最佳浏览效果，建议您使用以下浏览器版本：IE浏览器9.0版本及以上； Google Chrome浏览器 63版本及以上； 360浏览器9.1版本及以上，且IE内核9.0及以上。