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炒三丝

时间：2014-05-23 00:00

海带泡发好后切成细丝，香干（豆腐干）同样切丝，青椒去蒂及籽，也切成丝，姜蒜均切丝备用。炒锅内放花生油，烧热后先放姜丝，蒜丝炝锅，放入少许花椒面，随后放入海带丝、香干丝和青椒丝，略炒，加食盐、酱油、味精和少许清水，炒拌均匀，使其入味。最后用稀水淀粉略勾薄芡，淋上芝麻油，即可出锅装盘。

来源：福清市文体局

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