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鱼香豆腐

时间：2014-05-23 00:00

北豆腐切成小块，入油锅煎成表面金黄。用酱油、米醋、白糖调成鱼香汁。炒锅放底油润锅，先炒姜蒜末，加入豆瓣酱炒出香味后加入清水，烧滚，倒入煎好的豆腐块，让汤水没过豆腐，最后倒入调好的鱼香汁，大火煮至收汁，撒上葱珠即可。

来源：福清市文体局

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