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咸酥螺

时间：2014-05-23 00:00

酥螺也是近海滩涂上生长的一种海螺，其壳软脆，一咬即破。加工咸酥螺的方法与加工咸软螺的方法相近，只不过腌渍前不必氽水去除黏液，腌渍时间也要稍长一些，以便腌熟腌透。

来源：福清市文体局

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