当事人于2022年1月18日清洗消毒的黑长方碟经榕城海关综合技术服务中心抽样检测，检验结果为不合格，检验结论：经抽样检验，所检阴离子洗涤剂项目不符合GB 1493-2016标准要求，检验结论为不合格。具体检测项目阴离子洗涤剂检测结果为0.0223mg/100cm2，限量要求为不得检出。

当事人餐具清洗消毒不合格的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，鉴于当事人于2021年10月26日因餐具清洗消毒不合格受过行政处罚，属于不改正的行为，案发后当事人积极配合市场监督管理部门调查，如实陈述违法事实，具备可以依法从轻的情节。经研究决定：处以罚款10000元。