为进一步加强统筹协调和督促指导我市粮食节约和反食品浪费工作，根据习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，深入开展粮食节约与反食品浪费行动，推动完成《粮食节约行动方案》、《反食品浪费工作方案》等文件部署，我市高度重视，严格按照任务要求序时推进，及时完成各项任务，取得较好成效。现将有关情况总结如下：

一、主要措施成效

（一）强化统筹协调，健全工作机制

一是制定印发工作要点。贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，深入开展粮食节约与反食品浪费行动，加强粮食生产、储存、运输、加工、消费全链条节约减损工作，推动完成上级部署的工作任务，结合我市实际，制定印发《福清市2025年粮食节约与反食品浪费工作要点》，明确工作目标、具体办法、部门职责、评估机制、保障体系等，切实推动各项任务措施落地见效。二是建立工作协调机制。建立由市发改局牵头，市委宣传部、市监局、市农业农村局、市粮食局、教育局、市交通运输局等单位组成的工作协调机制，召开工作协调机制会议，要求各成员单位充分发挥协调机制作用,加强部门之间的会商协作,形成工作合力，加快推动我市粮食节约和反食品浪费工作。

（一）成员单位协同发力，常态化推进反食品浪费

一是市市场监管局依职责开展粮食节约与反食品浪费行动。成立专项工作小组，联合相关职能部门及行业协会，动员部署食品生产经营单位，发放倡议书及宣传手册30000多份，签订承诺书12000多份，出动执法人员2000多人次，检查食品生产经营单位近12000家次。协同文明办、商务局、教育局等部门开展突击检查，推动食品生产经营单位落实主体责任，劝导消费者厉行节约、反对浪费。

二是市教育局扎实推进校园反食品浪费工作。以“节约粮食、杜绝浪费”为核心，依托校园宣传阵地、就餐秩序管理、陪餐制度落实三大抓手，构建全方位、立体化工作体系。充分利用“1530”安全教育时间、宣传栏、电子屏等载体开展宣传，组织开展“世界粮食日”“粮食安全宣传周”等主题活动，编写《校园节约公约》，印发《反食品浪费倡议书》。严格执行领导干部、教师陪餐制度，组建专项督导小组，建立问题台账，推动问题整改常态化、长效化。

三是市妇联深入开展节粮爱粮宣传教育。选树省级“最美家庭”典型，推进家庭文明创建，引导广大家庭树立勤俭节约理念。组织开展“我在乡间有亩田”主题党日活动、“割稻打谷知农苦 爱粮传家润童心”亲子活动等节粮爱粮主题实践活动。持续开展“福爸福妈福娃共成长”家庭教育公益讲座、“融和向阳共成长”家庭教育沙龙等活动260余场，广泛宣传文明餐桌、健康膳食理念，进一步提升家庭群众的节粮意识。

四是市机关事务服务中心深化机关食堂全链条节约管理。通过公开招投标遴选优质供应商，严格把控采购品质；建立采购量动态预估机制，实行“按需下单、少量多次”采购模式；落实食材验收与分区分类存放制度，坚持“勤进勤出、先进先出”原则，减少储存损耗。在食品加工环节，推行荤素搭配、少油少盐的健康饮食模式，鼓励厨师对边角料进行合理加工，提升食材利用率；根据实时就餐人数推行“少炒勤做”，精准控制菜品分量。同时，持续深化“光盘行动”，推行小份菜、自助取餐模式，加强用餐巡查与宣传引导。在2025年12月1日的食堂午餐用餐情况分析中，通过细化菜品性价比评估，如“土豆蒸排骨”“青椒炒小肠”等菜品口味评价良好、剩余情况极少，性价比评分均达8—9分，有效指导了后续采购与菜单优化。此外，针对用餐人数波动较大的食堂，实施订餐制度，根据订餐人数精准备菜，最大程度减少浪费。

（三）广泛开展宣传教育，营造浓厚节约氛围

一是加强媒体宣传。充分发挥广播、电视、报纸等主流媒体作用，围绕“厉行节约、反对浪费”主题，及时报道各级各部门的积极举措和成效。2025年以来，广播、电视《福清新闻》栏目播出相关新闻报道5篇，电视专题栏目《文明福清》播出专题报道4篇，福清侨乡报刊登相关新闻报道10篇。

二是强化网络引导。“壹福清”“福清哥”微信公众号、微博、福清新闻网等平台广泛宣传各级各部门反食品浪费行动，积极转载刊发相关稿件，大力宣传节约光荣、浪费可耻的观念，累计刊播相关新闻报道20余篇。

三是加大公益宣传。福清侨乡报持续刊登“倡导绿色生活 反对铺张浪费”“光盘行动”等公益广告；福清电视台每周滚动播放《吃多少点多少 广结粮缘》《珍惜粮食 尊重生命》等公益广告30余次；福清新闻网同步刊播《光盘行动》公益广告，形成多平台联动、立体化宣传声势。

二、2026年工作思路

2026年，我市将继续认真贯彻落实《粮食节约行动方案》《反食品浪费工作方案》等文件精神，及时完成上级部署各项任务，进一步健全制度标准体系，加强执法检查，加大宣传力度，加快推进粮食生产存储环节节约增效、加工运输环节节约减损、餐饮消费环节遏制浪费等重点工作，提升全链条、全过程粮食节约和反食品浪费工作水平。

三、存在的问题

一是少数食品生产经营单位特别是小微型企业节约意识仍有待提升，反食品浪费措施落实不够到位。

二是部分学校食堂在满足不同年龄段学生个性化饮食需求方面仍有改进空间，个别学生浪费现象偶有反复。

三是社会面节约粮食的宣传引导仍需持续发力，部分市民的节约意识尚未完全内化于心、外化于行。